Yöresel Lezzetler Nasıl Doğar?

Püre ve nohut oldukça kötü bir kombinasyon biliyorum ama çok ısrar etmeme rağmen Gökçe yeni aldığı kedisine köfte değil nohut ismini taktı! “Açık renk bu; köfte olmaz!” dedi. “Kadınbudu köfte olsun o zaman.” dedim. Kabul ettiremedim… Püre – Köfte olsaydı tadından neredeyse yenmeyecek bir ikiliyi, püre – nohut gibi garip bir menüye dönüştürdü.

 Yöresel Lezzetler Nasıl Doğar?
Gökçe’nin Püre & Nohut’u

İşin kötüsü yaratıcılıktan uzak olduğum bir vakit, çok da zorlamadan ben de bizim mahallenin çocuklarının adını püre & nohut koyuverdim.

 Yöresel Lezzetler Nasıl Doğar?
Smokin ve Bizim Sokağın Püre & Nohut’u
Korkum o ki, bu iş böyle giderse, dilden dile geçecek, püre ve nohut kulağa tanıdık bir kombinasyon olacak.. Bi gün biri gerçekten böyle bir yemek yapacak… Sonra da yayılıp gidecek… Önce anneler püre ve nohut pişirmeye başlayacaklar çocukları için, sonra püre ve nohutçular açılacak… Küçük arabalarda tavuk-pilav değil püre ve nohut satmaya başlayacaklar. İstanbul’a gelen yabancıları kebapçıya değil, püre-nohut yemeye götürmeye başlayacağız. En kötüsü de gökçe bana gelip, hani nohut ve püre uymazdı diyecek… 
Derlirdim sanırım… 
Hayvansever, PüreNohutSevmez Sandru

Bu yazıyı paylaş da bir havan olsun!

One thought on “Yöresel Lezzetler Nasıl Doğar?

Sen ne diyosun bu işe?